무안해수고구마가 들어간 단호박 영양간식 만들기

오늘 드디어 주문했던 해수고구마가 도착하였습니다.

저는 유기농 고구마 한입크기 5kg으로 주문을 하였는데요. 박스를 열어보니 조그마한 고구마가 옹기종기 모여있네요 ㅎㅎ

배송받으면 바로 신문지 위에 고구마를 깔아놓고 말리라고 설명되어 있어서 이렇게 하였습니다. 5kg 1박스에 들어있는 전체 고구마 양입니다.

사진처럼 껍질이 벗겨진게 많은 것 같긴한데, 어차피 다른 리뷰에서 보고 주문했던거라 그냥 그러려니 했네요. 그래도 맛있다고 하니 기대가 됩니다. 추후 먹방후 올릴게요~
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오늘 드디어 고구마를 먹어보았습니다. 구매하고 한 5일만에 먹는 것 같네요. 시간이 너무 없어서리...
먼저 에어프라이어에서 조리한 군고구마를 보시겠습니다.

180도에서 40분 정도 조리하였고, 바로 꺼낸 군고구마들이에요~

쩌어기에 꿀 보이시나요? 완전 쫀득쫀득 맛잇더라구요~몇 개를 냉큼 집어먹은 후에 본격적인 고구마 요리를 위해 고구마들의 껍질을 벗겨서 속 알맹이들만 모여두는 작업을 하였습니다.

비커에 한 6개정도를 속 만 따로 빼서 모아둡니다. 이후 버터를 살짝 발라(1번째 버터 처리) 미리 에어프라이어에 20분정도 구워둔 단호박안에다가 양파와 당근 그리고 양배추 다진 것들을 넣어줍니다. 먹고싶은 만큼 담으세요~ 이때 단호박이 이미 뜨뜻하게 구워진 상태라 버터를 발라 놓으면 사르르 잘 녹아서 버터에 잘 스며들어요^~^

야채 다진 것들 위에 아래사진 처럼 맛있게 구워진 고구마 속들로 덮어줍니다. 판판하게 누르면서 고루 펴주세요~

그 위에 버터를 한 조각씩 넣어줍니다. (2중 버터처리)

그 위에 다시 다진 야채들을 투하합니다.(저는 재료가 남아서 이렇게 겹겹이 쌓아올렸어요~ 재료가 안남았르면 그냥 단층으로 하셔도 됩니다~

이 위에 또 한번 고구마들로 덮어줍니다. *~*

쟈아~ 이제 마지막 단계입니다. 모짜렐라치즈를 준비합니다.

단호박 그릇위에 푸짐하게 뿌려줍니다. 치즈가 녹으면 사르르 아래로 떨어지기때문에 보이게도 좋아요 그냥팍팍 뿌려주세요!

수북수북하게 올려진 모짜렐라 치즈 ㅎㅎㅎ이제 다시 한번 에어프라이기에 넣고 딱 5분만 조리합니다. 너무 오래 돌리면 치즈가 너무 진한 갈색으로 타버리더라구오. 이미 경험했다는... 치즈는 딱 5분정도만 굽는게 좋은것 같아요^~^

쨔자자쟌~ 드디어 나왔습니다~

빵집에서 파는 빵 같아요 ㅎㅎㅎㅎ

근접 촬영!!

옆모습도 찰칵!

맛있게 냠냐냠냠 하였습니다. 달달한 고구마와 아주 약간 씁쓸한 단호박 그리고 몸에 좋은 야채들까지! 이 야채들때문에 사각한 맛이 살아있어요. 혹시나 이런 사각한 식삼이 싫으시다면 팬에 야채 다짐것들응 살짝 볶아서 넣어주셔도 됩니다. 영양만점 가족간식! 한끼 식사로도 손색이 없습니다!

토마토와 치즈를 넣고도 에어프라이에서 조리해보았습니다:)

아침에 구웠던 고구마들!

그냥도 먹고 다른 요리에도 사용하고나서 이제 이만큼 남았네요ㅎㅎㅎ 계속 먹고싶은 고구마! 완전 초초초강추!