삶의 지혜

오늘은 제가 매우 즐겨 사용하고 있는 후추를 소개해드려볼까합니다.

매번 오뚜기 사각통에 들어 있는 순 후추를 사용하다가 이번에 청정원 통후추를 사보았는데요.


맛과 향 그리고 사용형태에 있어서 저에게 아주 만족을 준 제품이었습니다.

동글동글 검정 후추알

통 안에 검정색의 알알이 통후추가 들어있습니다.

뚜겅을 열면 이렇게 후추가 나오는 입구가 나옵니다. 뚜껑을 열고 나서 갈색 헤드 부분을 돌리면 안에 들어 있는 동글동글한 통후추가 갈려나오는 타입이에요.

톱니바퀴 모양 아구

이 윗부분 안쪽을 보시면 이렇게 톱니 바퀴처럼 생긴 아구 부분이 보이는데요, 후추를 뿌릴 음식위에 이 부분을 향하게 놓고, 회전을 시키면 됩니다.


양송이에 통후추를 톡톡톡

삼겹살, 버섯 요리, 스파게티 등등 여러 요리에 스륵스륵 갈아서 톡톡톡! 뿌려만 주면, 비린내 없이 향긋한 후추가 맛과 향을 다 잡아 줍니다.

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