탕수육이 맛있는 예산시장 짜장면집 자금성!

예산에 오기전 가볼 음식점 여러군데를 조사했었습니다. 그러나 가는날이 장날이라고, 예산 상설시장이 24년 4월 1일부터 9월 30일까지 임시 휴장을 하고 있더라고요. 띠로리~ 텅 빈 예산 시장거리를 몇 바퀴 어슬렁 거리다 검증되지 않은 국수집들과 소머리국밥집들도 안땡겨서, 결국엔 짜장면집으로 향했습니다.

정말 생각지도 않고 얼결에 방문하게 된 예산자금성 중식집입니다. 예산 시장에서 주차장 방향으로 내려오다보면 보입니다. 주소는 예산읍 관양산 길 24-31입니다. (041-333-1918)

바로 탕수육하나를 집어들고 먹었는데, 오우~ 완전 굿입니다:) 산뜻하고 깨끗한 새 기름으로 튀긴 느낌이 나더라고요.

비계없이 살코기가 가득들어있고, 튀김반죽도 얇아서 진짜 맛있었습니다.

만두 4개를 서비스로 주셨습니다. 인심 좋아유~ 제가 사는 서울엔 얄짤없는 군만두 서비스!

만두조차 안에 속이 넘. 푸짐합니다. 당면만 있는게 아닌 야채와 고기육즙이 가득합니다.

새우볶음밥

볶음밥도 전반적으로 맛있었습니다. 개인적으로는 더 꼬슬한 밥을 좋아하지만, 나쁘지 않았습니다. 계란, 새우, 버섯등 재료들이 정말 다 신선한 맛이 느껴졌어요. 다만 짬뽕 국물은 별로였습니다. 짜고 시원한 해물맛이 덜 느껴져서, 짬봉은 안시키길 잘했다는 생각이 들었습니다.

마지막 짜장면입니다. 짜장면 그릇이 지대로입니다. 짜장면도 고기와 야채가 짜장소스와 가득 들어있어 씹는맛과 쫄깃한 면발이 잘 느껴지더라고요. 짜장면도 추천이에요!

엉망진창으로 비벼놓으니 더 맛있어 보이지 않나요 ㅎㅎㅎ

고기들이 가득한 짜장소스

예산시장 백종원거리 갔다가 갈 예정이었던 음식점들이 다 임시 휴업인 바람에 가지도 못하고, 겨우 선택한 곳이 짜장면집이라 참 실망이 컸는데요. 다행이도 자금성에서 먹은 점심식사가 맛있어서 기분이 좀 풀리긴 했습니다.

자금성 김영기 사장님

나중에 이 요리집을 검색해보니 요리대회 개인전과 단체전에서 우승하신 쉐프님이 운영하시는 곳이더라고요.
여튼 자금성에서는 짜장면과 탕수육 추천입니다! 오늘도 탕수육이 먹고 싶네요:))